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Nährgehalt der Olive und des Olivenöls

Der Olivenbaum

Der Nährgehalt der Tafelolive für die Gesundheit des Menschen

Die Olive beinhaltet sehr viele Nährstoffe für die Gesundheit des Menschen, wie viele einschlägige Studien bestätigen, die in der reichen Literatur zur Olive und ihre Eigenschaften eingesehen werden können.
Hier werden wir uns auf eine Studie beschränken, die wir in Zusammenarbeit mit den Abteilungen für Oliven- und Milchwirtschaft der Athener Universität für Agrarwissenschaft durchgeführt haben.
Diese Studie betrifft die Maslinsäure, eine Triterpensäure der Olive. Diese Säure bekämpft den Dickdarmkrebs auf außergewöhliche Weise, wie vor allem durch spanische Wissenschaftler durchgeführte Untersuchungen hervorgebracht haben.


http://digital.csic.es/bitstream/10261/53542/1/HT-29.pdf
http://www.crcnetbase.com/doi/abs/10.1201/b10330-29


Das Ergebnis der Studie bestätigt eine frühere von Spaniern durchgeführte Untesuchung, der nach die griechische Methode der Olivenverarbeitung (mehrere Monate anhaltende Gärung in Salzlauge) den Gehalt der Maslinsäure, die die Olive noch am Baum erwirbt, nicht verringert. Dies steht im Gegensatz
>zur spanischen Methode, bei der die Oliven anhand von Natronlauge entbittert werden, und
>zur kalifornischen Methode, der nach die grünen Oliven durch künstliche Oxidation unter Einsatz von Natronlauge und Luft schwarz werden.



Zusammenfassend möchten wir folgendes festhalten: Unser Ziel ist es, jedem Verbraucher auf der Welt nahezubringen, dass er durch den Verzehr natürlicher Oliven, die nach der natürlichen griechischen Methode behandelt wurden, einen bedeutenden Beitrag für seine Gesundheit leistet.

Unser Vorschlag? ???

Anstatt Kapseln mit Nährstoffen der Olive einzunehmen, die von Abfallprodukten des Verarbeitungsprozesses der Olive hergestellt wurden,     

       «
„essen Sie direkt NATUROLIVEN“»



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