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1) Der Schutz der Produktion der Mitglieder.
2) Der Schutz der Umwelt und der Permakultur.
3) Die Förderung der biologischen Bewirtschaftung.
4) Die Hilfeleistung für die Mitglieder bezüglich ihrer Bedürfnisse zur Bewirtschaftung der Oliven (Düngung, Pflanzenschutz, Bewässerung, Bescheinigung).
5) Energieerzeugung aus erneuerbaren Energiequellen.
6) Die Zusammenarbeit mit Universitäten im In-
7) Die Unterstützung und Förderung landwirtschaftstouristischer Einrichtungen, die die lokalen Produkte und insbesondere die Produkte der Olive verbreiten.